Schneller Gurkensalat
Für 2 Personen
Zutaten
½ Gurke, geschält
½ – 1 Limette, Saft und wenig Schale
1 EL Olivenlöl
1 EL Rapsöl
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Geschälte Gurke fein hobeln. Mit Limettensaft und wenig Schale, Öl und Salz/Pfeffer mischen. Schnittlauch fein dazuschneiden.
Tipp: für den besonderen Geschmack kannst du auch noch eine Handvoll Heidelbeeren dazu geben!
Rezept: T. Siegrist
